Candidat final canadienne (WACS) ....Communiqué....

 

Communiqué

Fédération culinaire canadienne chapitre de Québec

Participation en équipe de  M. Patrice Noël du restaurant La Récré de la Grande Allée de Québec et Manuel Kak'wa Kurtness, enseignant en cuisine et Consultant Culinaire des Premières Nations du Québec à la compétition canadienne continental qui aura lieu le 23 octobre 2010 à Edmonton.

Cette finale continental sera observée par des juges aguerries  de la WACS (World Association of Cooks Societies) qui permet à notre association (FCC) de participer officiellement aux compétitions  internationales.

Nos candidats auront à préparer un repas 3 services pour 10 personnes en 5 heures.

Le gagnant se méritera une place dans l’équipe canadienne qui participera au IKA Erfurt 2012 (Olympiade der koch), en Allemagne, qui a lieu tout les 4 ans regroupant 37 pays participants.

Pour plus d’information : Laurent Tremblay 418-871-8737

Souper-pratique pour 10 personnes seulement 100$

Au resto La Récré, Grande-Allée dimanche 26 septembre de 6h00-9h00

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