Le blog de FCC chapitre Québec

Montréal le 12 août 2010, POUR VOS RÉSEAUX DE CONTACTS! Cher(e)s collègues, Merci de faire fonctionner vos réseaux de contacts pour aider Didier Ouellette , Directeur des ressources humaines, de l'hôtel Loews Hôtel Vogue, à se trouver un Chef Exécutif...

Cher Membre de la CCFCC, Notre congrès national est maintenant terminé et aux dires de plusieurs, ce fut un succès formidable. J’ai été très satisfait par l’esprit de coopération particulièrement évident lors de la Journée du Président lorsque nous travaillions...

Félicitation à Jacques Cloutier chef enseignant en pâtisserie du centre CSAT Fierbourg et Alain Penot chef executif de l'Auberge du Lac St-Pierre

Yukon vers Alaska http://maps.google.com/maps?f=q&hl=en&geocode=&q=64.82045,-147.67848&ll=64.82045,-147.67848&ie=UTF8&z=12&om=1 Sur la route au Yukon http://maps.google.com/maps?f=q&hl=en&geocode=&q=60.0074,-127.802&ll=60.0074,-127.802&ie=UTF8&z=12&om=1...

23 avril 2010 - Québec (province) - 03 Capitale Nationale (Québec) - Associations - Concours - Étudiants/apprentis - Chefs http://www.hrimag.com/spip.php?article4760 photo.... Louis Charest couronné grand gagnant de la compétition annuelle de la FCC-Québec...

La vie peut aussi être vue tel un grand banquet où l’on nous accorde l’honneur des premières agapes, ici, sur cette terre, en compagnie de nos amis, de nos connaissances, de nos confrères et de nos consœurs. J’ajouterais même qu’il arrive parfois qu’on...

Voici les photos(album) sur ce blog ainsi que sur la revue HRI. À bientôt! Laurent Tremblay président Fcc Québec

Défi des chefs Rational 2010 Candidats 16 avril 17 avril 18 avril 1-Marc-André Audet Musé National 8h30am 2-Patrice Noël 11h00 3-Fayçal Ben Ayed Bistro Shams 1h30 pm 4-Sébastien Gagnon Traiteur les Arts de la Table 6h00pm 5-Rock Cormier Chez Victor 8h30am...

Prochain concours : Voir détails sur ce site Festival de la gastronomie le 16,17et 18 avril 2010 à expo-cité. *Il reste quelque place pour les présentations froides à l'assiette. (voir les règlements et feuille d'inscription sur ce site) *Pour la compétition...

Encore une fois le Saint-Amour! Félicitation à Mélissa et Sébastien Laframboise pour leurs Médailles d’or lors de la compétition apprentis cuisinier et pâtissier de l’année 2010 de la Société des chefs qui a eu lieu le 7, 8 et 9 février dernier au salon...